|
Southern Fried Chicken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 braadkip van klein 2 kg, pezo, melk frituurolie, bloem
Voorbereiding: Snij de kip in 8 stukken en was ze af, dep ze droog en wrijf in met pezo. Doe over in een diepe kom met zoveel melk dat de stukken onder staan. Laat 15 min marineren. Voorverwarm de oven op de laagste t?
Bereidingswijze: Verhit de olie in de pan of de frituurpan. Haal de stukken kip uit de melk en bestuif met bloem. Frituur in kleine porties gedurende 10 min. Laat uitlekken en houd warm in de oven tot alles gefrituurd is.
|
|
|